Todas las entradas por Daniela Anaya

Alumna del Tecnológico de Monterrey investiga acerca de la producción de biodiesel

Daniela Anaya, estudiante de ingeniería química en el Tecnológico de Monterrey, comenzó con una investigación acerca de la producción del biodiesel e impartirá una conferencia el próximo 16 de noviembre del 2017 en la que expondrá sus hallazgos.

El biodiesel es un tipo de combustible amigable con el medio ambiente que se obtiene a partir de aceite vegetal o grasas animales. Uno de los temas que se tocarán en la conferencia es la mayor diferencia que tiene el biodiesel con el diésel. En pocas palabras, el diésel se obtiene a partir de petróleo, lo cual al utilizarse como combustible en autos, maquinas, entre otros, emite dióxido de carbono perjudicando al medio ambiente. Por otra parte, el biodiesel no produce estos contaminantes, por lo que es favorable su uso sobre el diésel. Entonces ¿Por qué no se ha remplazado el diésel por el biodiesel?; de acuerdo con la investigación de Anaya, existen ciertas limitaciones con respecto al biodiesel desde su producción hasta su eficiencia que impiden que este combustible se utilice como una alternativa total. Debido a esto, generalmente se hace una mezcla de biodiesel con diésel en vez de usar el biodiesel puro. Así mismo, Anaya encontró que el precio del biodiesel llega a variar dependiendo de la materia prima con la que se produce.

Un ejemplo que comentará más a fondo es la utilización de aceite vegetal usado que promueve el reciclaje y baja los costos de producción. También se comentará sobre la visión a futuro de los biocombustibles y las maneras en las que pueden ser mejorados.

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La química sustentable y su importancia para el desarrollo humano

En la actualidad se han presentado varios problemas de contaminación que están afectando la flora, la fauna y, por lo tanto, la calidad de vida de los humanos. La química sustentable es una de las vías más prometedoras para contrarrestarlos. Según la Organización Mundial de Salud (OMS) cada año la contaminación del agua y aire que provocan falta de saneamiento e higiene causa la muerte de 1.7 millones de niños menores a cinco años. Una manera de combatir esta contaminación según Arroyo, Meléndez, Ramírez y Sierra, en su artículo “La química verde y el desarrollo sustentable”, es por medio de la química. Estos comentan que la química es el núcleo de la ciencia, por lo que es indispensable para poder crear nuevas y más avanzadas tecnologías que ayuden a erradicar la contaminación, así como la creación y desarrollo de naciones sustentables. Así mismo, Arroyo et al. Comentan que se obtendría un ahorro económico al implementar procesos sustentables ya que estos generan una disminución de residuos y de uso de energía. Por lo tanto, al llevar a cabo procesos que no produzcan contaminantes al medio ambiente y al mismo tiempo mantengan residuos y consumo de energía al mínimo, la humanidad podrá empezar a tener la calidad de vida que se debe y que el planeta Tierra nos puede ofrecer al hacer un buen uso de los recursos que nos proporciona.

Arroyo, M., Meléndez, L., Ramírez, A., Sierra, A. (2014). La química verde y el desarrollo         sustentable. Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo,             5(9). Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=498150317001    

Las consecuencias de la contaminación ambiental: 1,7 millones de defunciones infantiles       anuales, según la OMS. Who.int. Organización Mundial de Salud. Disponible en                   http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2017/pollution-child-death/es/

Innovación en el deshidratado solar

Innovación en el deshidratado solar es un artículo publicado en la revista chilena de ingeniería que informa acerca de las diferentes tecnologías utilizadas para la deshidratación de alimentos, dirigido principalmente a un público del ámbito de ingeniería mecánica y producción de alimentos deshidratados.

Este se divide en cuatro secciones principales: introducción, tecnologías incorporadas por el Centro de Innovación Energética (CIE), resultados experimentales y conclusiones respectivamente. Cada sección contiene subtemas para brindar un mejor entendimiento de cada término mencionado. En la introducción se mencionan los términos básicos utilizados en todo el texto. En las tecnologías incorporadas por el CIE se encuentran los diferentes procesos utilizados para la deshidratación de alimentos y sus avances. En los resultados experimentales se muestran los análisis comparativos de la deshidratación de ciertas frutas con diferentes procesos. Y en las conclusiones Jaime Espinoza, autor del texto, proporciona su opinión acerca de los resultados.

El ingeniero Espinoza, cuenta con una maestría de planificación y gestión educacional con un área de especialización en: procesos energéticos, energías renovables y minicentrales hidroeléctricas. Este grado de educación se refleja en la calidad de su trabajo ya que, aunque hace uso de términos complejos, una persona no tan especializada en el área de ingeniería puede ser capaz de comprenderlo sin ningún inconveniente.

Referencia:

Espinoza, J. (2016). Innovación en el deshidratado solar. Revista chilena de ingeniería,

24(Número especial), 72-80. Recuperado de:

http://www.scielo.cl/pdf/ingeniare/v24nEspecial/art10.pdf